Ca sĩ - Diễn viên Kim Huyền Mai và món Gỏi bào ngư

(TGĐA) - Kim Huyền Mai là ca sĩ – diễn viên chuyên thể hiện dòng nhạc dân ca quê hương. Cô đã ra mắt album Hoa nở về đêm gồm 11 bài thể loại dân ca, bolero. Với nụ cười duyên tươi thắm, chất giọng tốt, ngoại hình đẹp, Kim Huyền Mai còn tham gia ca hát, diễn xuất cùng nghệ sĩ ưu tú Kim Tử Long, Trinh Trinh, Lê Hậu. Cô ca sĩ này còn có tài nấu ăn rất khéo chính vì vậy, mỗi dịp rảnh đãi bạn bè Kim Huyền Mai đều thể hiện 1 món đặc sắc như món Gỏi bào ngư.

	Băng Châu khuyến khích con học để tìm và phát huy năng khiếu
	Ngọc Mai – Quốc Nghiệp: Rèn luyện thể chất cho con từ nghề xiếc

ca si dien vien kim huyen mai va mon goi bao ngu

Ca sĩ, diễn viên Kim Huyền Mai bên món Gỏi bào ngư

Nguyên liệu và cách thực hiện:

- Bào ngư luộc cho chín vừa, sắt lát từng miếng vừa ăn

- Tôm, mực trứng rửa sạch luộc để ráo nước.

- Cho hành tây, cà rốt, rau răm, ớt vào một cái tô to, cho muối, tiêu, ít đường, nước cốt chanh trộn đều, cho bào ngư, tôm, mực vào trộn đều, nêm nếm gia giảm tùy khẩu vị. Dọn ra đĩa, sắp bào ngư, mực, tôm lên trên, trang trí thêm bằng ớt tỉa hoa. Món dùng kèm với nước mắm chua ngọt.

Cảm ơn nhà hàng Quá Đã, Cao thắng, Q.3 đã hỗ trợ thực hiện.

Về âm nhạc sắp tới Kim Huyền Mai sẽ tham gia trình diễn nhiều hơn trong các chương trình ca nhạc thiện nguyện và sẽ tổ chức một đêm nhạc gây quỹ cho người nghèo tại Việt Nam. Bên cạnh đó, Kim Huyền Mai sẽ ra mắt thêm các bài ca nhạc trữ tình và có 1 bài hát cải lương cùng với Kim Tử Long và Lê Hậu. Kim Huyền Mai tâm sự: “Cải lương không phải là sở trường của tôi nhưng là người con miền Tây sinh ra và lớn lên trong chiếc nôi âm nhạc huyện Măng Thít – Vĩnh Long việc hát cải lương như một năng khiếu vì thế tôi sẽ trình bày một bài tân cổ rất ngọt và mùi”.