Urban Garden: Ẩm thực Pháp dưới tán cây xanh mướt

09:55 | 16/09/2016

(TGĐA) - Nếu đi qua con phố Bà Triệu, hẳn bạn sẽ phải dừng điểm nhìn ở một ngôi biệt thự cổ màu trắng dịu dàng chìm trong tán cây xanh mướt ngự tại số nhà 63 mang tên Urban Garden. Quán đã hoạt động được 3 năm nay với phong cách vườn bia, nhưng nhắc tới Urban Garden là nhắc tới ẩm thực Pháp, với một phong cách sang trọng, trẻ trung và hiện đại cùng tiêu chí nấu “bằng cả trái tim”.

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

Urban Garden – Thế giới bia trong không gian mở

Đến với Urban Garden, ban đầu sẽ nghĩ đến bia. Với kinh nghiệm nhiều năm kinh doanh bia do đã trót phải lòng bia, người chủ trẻ của Urban Garden chia sẻ quán hiện có 14 loại bia trong đó thậm chí có nhiều dòng bia nhập khẩu có lượng khách khá kén. Ban đầu, quán chỉ có khoảng 6/7 loại bia, nhưng chiều theo nhu cầu của khác, quán đã nhập về những loại bia mà không phải ở quán nào cũng có.

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

Ngoài bia, khách hàng cũng rất tin tưởng vào nguồn gốc đảm bảo của các loại rượu tại Urban Garden đo được xách tay trực tiếp từ Nga nên có giá rất cạnh tranh và chất lượng hơn hẳn nhập khẩu.

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

Nếu thích thư giãn và không gian mở bạn có thể thả mình vào cây xanh trong vườn bên ngoài trời, nếu thích riêng tư và yên tĩnh đểh hẹn hò Urban Garden chia thành nhiều phòng khác nhau, có không gian riêng tư, hẹn hò và đặc biệt có ban công ngoài trời là điểm hẹn cà phê lý tưởng.

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

Ẩm thực Pháp ở Urban Garden

Châu Âu có câu ngạn ngữ nổi tiếng: “Thế giới là thiên đường nếu tất cả cảnh sát là người Anh, đầu bếp là người Pháp, thợ máy là người Đức, người tình là người Ý và tất cả mọi thứ được sắp đặt bởi người Thụy Sĩ”.

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

Ẩm thực Pháp lừng danh thế giới bởi nghệ thuật pha trộn nước sốt cho món ăn, mùi rượu vang, phomat thơm sực nức trong bếp, trong món súp kiểu Pháp mà chỉ ăn ở những miền quê nước Pháp mới thấy hết vị ngon ngất ngây. Nhưng theo điều tra của viện khoa học mà anh bạn Trung Hoa đưa ra, thì người Pháp đi ăn nhà hàng trước tiên vì “tình yêu”… với tiêu chí đầu tiên là “nhà hàng đẹp, tinh tế, kiểu cách”, rồi vì niềm say mê với nghệ thuật ẩm thực, thưởng thức món ăn được nấu “bằng cả trái tim”.

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

Thứ 3, chủ nhật hàng tuần Urban Garden có tổ chức biểu diễn nhạc sống và hàng tháng đều có một chương trình do DJ thực hiện dành riêng cho mỗi tháng. Dự kiến quán sẽ mở trạm bắt Pokemon và discount cho khách hàng chơi game này. Tuy quán có phong cách sang trọng nhưng giá cả rất phải chăng với bia từ 25.000 đồng và rượu từ 250.000 đồng.

Có lẽ vì thế mà list đồ ăn Pháp dài vô tận, mỗi thành phố, mỗi nhà hàng lại có những biến thể riêng, phụ thuộc vào cảm hứng riêng của vị đầu bếp nơi đó chăng? Urban Garden đã lấy cảm hứng từ đó để xây dựng Menu thực đơn cho mình và không gian không kém phần lãng mạn. Thực đơn tại Urban Garden luôn phong phú với đa dạng các loại thực phẩm nhập khẩu, các loại thịt cá, pho mát, thịt nguội… cùng với rất nhiều loại rượu vang đến từ châu Âu. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ những món ăn văn hóa châu Á, Việt Nam, bổ sung vào thực đơn phong phú để thực khách có thêm nhiều lựa chọn.

urban garden am thuc phap duoi tan cay xanh muot

Tâm huyết của Urban Garden là tạo ra một không gian không giống những nhà hàng thông thường. Đây thực sự là một nơi lý tưởng cho những người yêu thiên nhiên, muốn tách rời thế giới hiện đại và sự đông đúc, xô bồ mà vẫn được thưởng thức những món ngon theo đúng phong cách Âu.

Thúy Phương