06:04 | 23/09/2018
(TGĐA) - Trưởng thành từ những ngày đầu đóng hài trên các sân khấu lớn nhỏ, Phúc Béo lấn sân sang ca hát và khá thành công với những ca khúc mang âm hưởng dân ca, vui tươi như MV Trai tài gái sắc, Ký ức tuổi học trò đã được đông đảo công chúng yêu mến. Với phim ảnh, Phúc Béo tạo dấu ấn qua vai nam chính trong phim Kungfu Phở.
Ca sĩ Hà Vân và món cơm chiên chay | |
Ca sĩ Nam Cường và món gỏi nấm Maha |
Ngoài ra nhắc tới Phúc Béo, khán giả còn nhớ đến vai Phật Di Lặc do anh thể hiện trong các MV phim ca nhạc. Nhờ những bài hát thành công này, Phúc Béo thường xuyên đi lưu diễn hát tại các chùa. Anh được thưởng thức ẩm thực chay rất ngon. Và món chả giò chay là một trong lựa chọn của Phúc Béo dễ dàng trổ tài khi cần.
|
Nguyên liệu:
30 g nấm mèo
2 củ khoai lang = 300g
2 củ cà rốt = 300g
1 củ khoai môn = 600g
1 miếng tàu hũ non đã chiên sẵn
2 bịch bánh tráng đậu xanh loại dùng để cuốn chả giò
2 trái cà chua
1 bó cải salad, giá sống, nước tương, ớt tươi.
|
Thực hiện:
Cắt miếng tàu hũ ra lát mỏng rồi thái sợi. Trong thời gian này, tranh thủ ngâm nấm mèo. Bào củ khoai lang, khoai môn, nhớ vắt ráo nước không thì khi xào nhân sẽ ứ nước gây nổ dầu khi chiên chả giò.
|
Bật bếp lên. Cho tí dầu vào, cho hành tím vào phi vàng thơm thơm. Sau đó, cho tàu hũ nấm mèo vào xào chung, bước này nên cho trước 1 thìa đường, muối để thấm vô tàu hũ. Sau đó cho khoai, xào đều tay. Cho nốt 2 thìa đường, muối còn lại vào, cùng với 2 thìa nước mắm chay.
|
Khoảng 5p, cho tiêu và hành lá vào trộn đều. Tắt bếp. Đợi nhân chín. Trong thời gian này, nên tranh thủ rửa salad. Cuốn chả. Nên cuốn vừa nhân đừng cuốn quá nhiều nhân vì khi chiên sẽ không chín nhân.
|
Chiên tầm 7 phút là chả vàng trên lửa vừa. Lót giấy cho chả thấm bớt dầu. Bày ra trang trí. Chả giò có thể ăn rau cuốn chả chấm nước tương.
|
Tuy nhiên mình cũng có thể ăn kèm bún hay bánh tráng , rau sống đều rất ngon.
|
Nhạc sĩ Yên Lam: Tạo cho con được sống với đam mê nghệ thuật | |
Hiền Trang: Nhìn cử chỉ đáng yêu của con là bao mệt mỏi tan biến |
Thủy Uyên
Đường dẫn: https://thegioidienanh.vn/nghe-si-phuc-beo-va-mon-cha-gio-chay-27645.html
© Copyright 2022 Hội điện ảnh Việt Nam