Ảo thuật gia Nguyễn Phương và món cơm chiên bò lúc lắc

18:59 | 30/12/2017

(TGĐA) - Ảo thuật gia Nguyễn Phương hiện đang là giảng viên chính của trường Cao đẳng Kỹ thuật Lý Tự Trọng Tp.HCM. Anh đã được giải trong cuộc thi  Việt Nam Got’s Talent. Nguyễn Phương có mặt trong sách Kỷ lục Việt Nam với hạng mục: 'Ảo thuật gia đầu tiên biểu diễn tương tác với màn hình Led 3D và  4D'. 

ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac Ca sĩ – diễn viên Đào Công Nguyên và món canh bún tôm tích
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac Ca sĩ Đình Phước & món cơm chiên trứng cuộn
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac Bằng Cường và món Tôm hoàng kim
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac SMS boysband và món thăn bò Mỹ nướng
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac Diễn viên Hoàng Ny: Khéo léo với Mực ống nhồi thịt hấp
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac
Nguyễn Phương là giáo viên 1 CLB Ảo thuật gia riêng tại trường Lý Tự Trọng

Là gương mặt nghệ sĩ đắt show trình diễn, Nguyễn Phương còn là giáo viên có hẳn 1 CLB Ảo thuật gia riêng tại trường Lý Tự Trọng. Hai công việc song song giúp anh có những trải nghiệm thú vị.

ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac
Ngoài ra, anh còn là tín đồ của nấu nướng. Kỳ này anh chia sẻ món Cơm chiên bò lúc lắc.

Ngoài giờ diễn, anh là một giáo viên đầy trách nhiệm và được học trò yêu quý. Ngoài ra, anh còn là tín đồ của nấu nướng. Kỳ này anh chia sẻ món Cơm chiên bò lúc lắc.

Nguyên liệu

  • Dầu ăn: 45ml
  • Thịt bò thăn: 900g
  • Tỏi: 4 tép
  • Dầu hào: 45ml
  • Nước tương: 30ml
  • Nước mắm: 30ml
  • Đường: 5g
  • Hạt tiêu xay: 5g
  • Xà lách xoong: 800g
  • Cà chua bi: 300g
  • Rượu mirin: 60ml
  • Hành:1 củ
  • Muối

Cách làm món bò lúc lắc

ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac

Thịt bò rửa sạch rồi thái thành những vuông nhỏ vừa ăn

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch rồi thái thành những vuông nhỏ vừa ăn
  • Lấy một chiếc bát cho vào đó dầu hào, tỏi băm, nước mắm ngon, nước tương, hạt tiêu xay và đường kính trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp đó cho thịt bò vào bát nước đó để ướp khoảng tầm 4 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị.
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac
Cho chảo lên bếp đổ vào đó 1 ít dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào nhanh

Bước 2: Xào thịt bò

  • Cho chảo lên bếp đổ vào đó 1 ít dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào nhanh, xào tới khi nào thấy miếng thịt bò chuyển sang màu nâu chín thì bỏ ra đĩa.
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac
Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch thái sợi

Bước 3: Sơ chế hành tây

  • Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch thái sợi, ngâm chúng vào bát nước lạnh cho bớt mùi hăng vốn có của nó.
  • Vớt hành tây ra rổ cho ráo rồi sau đó cho vào bát cùng với rượu, chút hạt tiêu xay, đường và muối nữa, lấy đũa đảo đều lên cho tan đường và muối trong đó.
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac
Cho thịt bò ra đĩa trang trí kèm theo là cà chua bi, rau xà lách xoong và đậu phộng rang

Bước 4: Hoàn thành món bò lúc lắc

  • Cho thịt bò ra đĩa trang trí kèm theo là cà chua bi, rau xà lách xoong và đậu phộng rang, tiếp đó là gắp hành lên trên.
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac
Món bò lúc lắc chế biến khá dễ dàng, nhanh gọn mà vẫn rất ngon

Món bò lúc lắc chế biến khá dễ dàng, nhanh gọn mà vẫn rất ngon, chỉ mất thời gian ướp bò còn các công đoạn khác đều nhanh, các bạn có thể chuẩn bị món ăn này cho cả nhà vào bất cứ bữa nào và bất cứ mùa nào trong năm bởi giá trị dinh dưỡng trong món ăn tương đối cao, lại cân bằng về lượng thịt và rau rất tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn ngon miệng với món bò lúc lắc.

ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac
Chúc các bạn ngon miệng với món bò lúc lắc.
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac Ca sĩ Vạn Trường Thanh và món bún ốc Hà Nội
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac Ca sĩ Đình Phước & món cơm chiên trứng cuộn
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac MC – Ca sĩ Đoan Trường & món Sushi cuộn kiểu California
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac Siêu mẫu Hữu Long và món sinh tố việt quất
ao thuat gia nguyen phuong va mon com chien bo luc lac MC Minh Hưng và món trà xanh giải nhiệt

Uyên Đoàn