'Ẩm thực kỳ duyên': Nấu hủ tiếu Mỹ Tho, chàng trai Thanh Sang chinh phục trái tim của người đẹp Tuyết Nhi

	'Hotboy bông lan trứng muối' tìm người yêu ở 'Ẩm thực kỳ duyên'
	'Ẩm thực kỳ duyên': Liz Kim Cương 'mê tít' món bún chả của anh chàng 6 múi

Cô gái giỏi giang được 4 chàng trai chinh phục tuần này chính là Trần Thị Tuyết Nhi. Tuyết Nhi hiện là một người mẫu, diễn viên tự do. Cô đang sinh sống tại TP. HCM. Mặc dù còn rất trẻ tuổi nhưng Tuyết Nhi đã tham gia rất nhiều chương trình và đạt top 5 Gương mặt khả ái, top 5 Người đẹp phụ nữ thời đại 2014, top 15 cuộc thi Hoa hậu Đại dương 2017.

Tuyết Nhi

Tuyết Nhi là người cẩn thận, cô rất chú trọng cuộc sống, hầu hết thời gian của cô dành cho công việc. Bên cạnh đó sở thích của cô là yoga và đọc sách, du lịch. Nhìn vẻ bên ngoài là cô gái dễ thương nhưng thực chất cô là người rất tự lập, Tuyết Nhi tin mọi vận may không tự nhiên mà đến, tình yêu cũng vậy cũng cần phải cố gắng và tự tay vun vén. Không chỉ vậy, Tuyết Nhi còn là một cô nàng vô cùng khéo léo trong ứng xử. Bên cạnh vẻ ngoài tự tin, cô cũng là một cô gái rất hiếu thảo, Tuyết Nhi tâm sự, cô và anh trai lên Sài Gòn từ sớm chỉ còn mẹ một mình ở quê, đây chính là điều khiến cô luôn trăn trở. Tuyết Nhi đúng là mẫu người phụ nữ hiện đại không chỉ xinh đẹp, giỏi giang mà còn rất độc lập. Cô quả là hình mẫu phụ nữ lý tưởng mà bất kỳ chàng trai nào cũng muốn theo đuổi.

Bốn anh chàng tham dự

Bốn anh chàng của tuần này, đầu tiên phải kể đến Nguyễn Thanh Sang, quê ở Vĩnh Long. Hiện anh chàng vừa là diễn viên, ca sĩ và nhân viên event. Tính tình ít nói nhưng vui vẻ, thích giao lưu và kết bạn với mọi người.

Ứng viên tiếp theo là Lê Duy Hoàng Minh đến từ Bình Thuận. Anh chàng vừa là diễn viên vừa kinh doanh nên công việc khá bận rộn nhưng vẫn thường xuyên vào bếp để nấu những món yêu thích. Anh chàng còn được cộng đồng mạng gọi là “Giang Thần phiên bản Việt”. Từng được chú ý khi xuất hiện trong MV của Sơn Tùng M-TP, Miu Lê, Isaac… với góc nghiêng thần thánh.

Kế đến là Hoàng Tránh Tín đến từ Hưng Yên với công việc là diễn viên, người mẫu. Anh chàng ở hữu chiều cao lý tưởng, gương mặt nam tính và nụ cười tươi rói. Tránh Tín quả là một ứng viên nặng ký so với các chàng trai còn lại. Trái với vẻ lạnh lùng bên ngoài, anh là một chàng trai khá hài hước.

Cuối cùng là Trần Minh Tuấn, quê ở Đồng Nai. Anh chàng là người cởi mở, dễ gần và đặc biệt là thích vào bếp để nấu những món ngon cho người thân thưởng thức.

Đặc biệt tuần này, còn có sự góp mặt của anh trai Tuyết Nhi – anh Trần Quốc Tiến. Anh thể hiện mình là một người anh trai rất quan tâm đến em gái khi chăm chú lắng nghe từng màn giới thiệu của các chàng trai. Và ngay từ những phút đầu tiên, Quốc Tiến đã tỏ vẻ không hài lòng với Tránh Tín, yêu cầu em gái nên "Tránh anh Tín".

Anh trai Trần Quốc Tiến

Vòng 1: Tâm giao

Người đầu tiên Tuyết Nhi muốn trò chuyện là Minh Tuấn. Minh Tuấn cho biết cách anh nấu ăn cũng đậm đà như khẩu vị của Tuyết Nhi, còn bề ngoài của anh thì không được đậm đà mấy nhưng anh sẵn sàng đi tắm biển để "đậm đà" hơn nếu Tuyết Nhi muốn. Chàng trai đến từ Đồng Nai đề nghị Tuyết Nhi dạy mình tập yoga và cho biết ngoài yoga, gym thì anh còn biết chơi rất nhiều môn thể thao. Anh chàng cũng là người thích mày mò tập nấu ăn theo công thức của riêng mình.

Người tiếp theo là Thanh Sang. Thanh Sang nhận ra cả hai có khẩu vị rất giống nhau, đều thích ăn những món đậm đà. Anh chàng cũng bật mí bản thân thích ăn những món dân dã, gắn với bữa cơm gia đình. Ba là nguồn cảm hứng khiến Thanh Sang thích nấu ăn và thích nghệ thuật.

Tránh Tín là chàng trai kế tiếp trò chuyện cùng Tuyết Nhi. Anh chàng tỏ ra khá "dẻo miệng" khi hỏi Tuyết Nhi có thích đi phượt không và bật mí bản thân rất hay đi phượt "nhưng chưa thấy chỗ nào nhiều đường cong như em". Tránh Tín cũng bật mí sẽ đem đến chương trình một món ăn khá đậm đà mà gia đình anh hay ăn.

Thí sinh cuối cùng dĩ nhiên là Hoàng Minh. Là người làm kinh doanh nhưng Hoàng Minh cùng bạn bè vẫn hay có những chuyến du lịch vùng cao kết hợp làm thiện nguyện và tại đây anh chàng đã học được nhiều món ăn làm đơn giản nhưng rất ngon của người vùng cao. Anh cũng hứa hẹn sẽ nấu cho Tuyết Nhi những món ăn giàu dinh dưỡng nhưng không mập phù hợp với công việc người mẫu của cô.

Sau 4 phần trò chuyện, dù anh hai Quốc Tiến vẫn giữ nguyên quan điểm ban đầu là muốn Tuyết Nhi "Tránh anh Tín" nhưng cô nàng vẫn quyết định giữ anh chàng ở lại. Ngoài ra, Tuyết Nhi còn chọn Thanh Sang, Hoàng Minh bước vào vòng tiếp theo và quyết định chào tạm biệt Minh Tuấn.

Vòng 2: Sở trường

Ở vòng Sở trường, trong thời gian 30 phút, 3 chàng trai còn lại sẽ thực hiện 3 món ăn khác nhau với sự trợ giúp của thầy Nguyễn Huỳnh Đăng Tuyên – Giảng viên trường dạy nghề Ẩm thực Netspace.

Thầy Nguyễn Huỳnh Đăng Tuyên

Hoàng Minh dự định sẽ nấu món "Thịt nấu hèm xông khói". Với món này, thầy Tuyên cho biết kỹ thuật đòi hỏi là độ thấm của thịt. Thịt khi nướng xong phải giữ được độ mềm nhưng vẫn thấm gia vị và bề mặt thịt phải có màu nướng hấp dẫn. Với món "Mực xào sa tế" của Tránh Tín, thầy Đăng Tuyên cho rằng nguyên liệu cần tươi sống và sa tế phải dậy mùi, món ăn không quá phức tạp nên đòi hỏi sự phá cách. Thanh Sang mang đến món "Bánh canh bột cắt".Thầy Đăng Tuyên hướng dẫn sợi bánh canh phải có độ dai, dẻo, đặc biệt nước súp phải có độ lềnh từ bột gạo.

Trước khi bước vào chế biến, thí sinh phải trả lời các câu hỏi lý thuyết về món ăn từ MC Ngô Kiến Huy và Diệu Nhi. Kết quả, Tránh Tín và Thanh Sang đều xuất sắc trả lời đúng cả 3 câu hỏi, riêng Hoàng Minh vì trả lời sai 2 câu nên bị phạt ngậm muỗng nêm nếm món ăn.

Hoàng Minh, Tránh Tín và Quốc Tiến

Bắt tay vào chế biến, nếu Hoàng Minh gây ấn tượng bởi bị phạt nhưng vẫn giữ bình tĩnh nêm nếm rất vừa phải, Thanh Sang cất công đem bột ở quê lên làm bánh canh và cắt rất khéo bằng chai nước, thì Tránh Tín lại bị anh hai Quốc Tiến của Tuyết Nhi chỉ ra mùi gia vị bị "gắt nặng". Thầy Đăng Tuyên hướng dẫn khi làm món "Mực xào sa tế", với mực tươi tự nhiên thì nên xào trong khoảng 6 - 7 phút để mực giữ được độ giòn và tùy thuộc vào miếng cắt to hay nhỏ. Còn nếu đã luộc sơ rồi thì nên xào trong 3 - 4 phút. Trong trường hợp mùi sa tế quá gắt của Tránh Tín, thầy tư vấn có thể kết hợp dầu điều và lượng ớt sừng không cay vừa phải để tạo màu sắc đẹp và giảm bớt mùi.

Sau 30 phút, Tuyết Nhi chọn món ăn "Thịt nấu hèm xông khói" của Hoàng Minh để thưởng thức đầu tiên. Thầy Tuyên nhận xét món ăn về mùi rất thơm nhưng về vị thì chưa hoàn hảo lắm vì thịt còn hơi dai và cho 8 điểm. Tuyết Nhi cũng cảm thấy thịt hơi khô và dai nhưng gia vị thì ổn nên tặng Hoàng Minh biểu tượng hài lòng. Anh hai Quốc Tiến muốn ăn miếng nữa và giơ biểu tượng "like".

Tuyết Nhi và Thanh Sang

Món tiếp theo là "Bánh canh bột cắt", đây là món ăn Thanh Sang có cảm hứng từ gia đình, anh thường được ba nấu cho ăn từ khi còn nhỏ. Trong khi Quốc Tiến nhận xét nước dùng hơi nhạt thì Tuyết Nhi lại giải thích thay Thanh Sang rằng trước đó cô có nói với anh rằng mình thích nêm thêm vào nước mắm khi ăn nên chắc chắn anh chàng đã cố tình làm nhạt để Tuyết Nhi nêm thêm sẽ không bị mặn. Thầy Tuyên nhận định phần nước dùng tương đối tốt vì thử một muỗng thấy nhạt thì chắc chắn dùng cả tô sẽ rất vừa miệng, phần hải sản cũng rất tươi. Tuy nhiên bánh canh hơi cứng một chút, nước chấm cũng không hợp vì lẽ ra phải dùng nước mắm thay vì nước tương. Thầy Tuyên cho Thanh Sang 9 điểm, Tuyết Nhi "thả tim" còn Quốc Tiến giơ biểu tượng "muốn ăn nữa".

Món cuối cùng là "Mực xào sa tế" của Tránh Tín. Thầy Tuyên nhận xét phần rau củ vẫn còn độ tươi và giòn nhưng phần sa tế lại hơi bị nặng về độ cay, thầy cho 8 điểm. Tuyết Nhi thì cho rằng món ăn xào còn bị mềm và ướt nên gây cảm giác ngán, không hấp dẫn, cô cho Tránh Tín biểu tượng "hài lòng". Quốc Tiến lại tỏ ra trái ngược hoàn toàn với em gái khi cho biết món ăn rất ngon, mùi hương tuy hơi gắt nhưng khi vị lại rất đậm đà và giơ biểu tượng "muốn ăn nữa".

Tuyết Nhi và Tránh Tín

Sau cùng, dù khá khó khăn nhưng Tuyết Nhi vẫn đưa ra quyết định loại Hoàng Minh và chọn Thanh Sang, Tránh Tín cùng mình bước vào vòng trong.

Vòng 3: Chinh phục

Ở vòng Chinh phục, Tuyết Nhi đưa ra thử thách nấu món “Hủ tiếu Mỹ Tho” cho hai chàng trai. Cô cho biết lí do mình chọn món này vì cô đã từng được ăn trong một lần đi Tiền Giang cùng người yêu cũ, cô cảm thấy nó rất ngon tuy nhiên hôm nay cô muốn xác định lần nữa rằng món ăn “Hủ tiếu Mỹ Tho” này thật sự ngon chứ không phải vì được ăn với người yêu cũ nên mới ngon.

Xem xong clip hướng dẫn cách chế biến món ăn, Thanh Sang và Tránh Tín cùng nhau trải qua một trò chơi mang tên "Là con gái thật tuyệt" để giành quyền sở hữu nguyên liệu quan trọng mà chương trình không cung cấp sẵn là Khô mực - cũng chính là linh hồn của nước dùng. Với sự cổ vũ nhiệt tình của Tuyết Nhi, Thanh Sang đã giành chiến thắng và có được nguyên liệu.

Thanh Sang thực hiện thử thách

Bước vào quá trình nấu ăn, Thanh Sang bất ngờ chia sẻ nguyên liệu Khô mực cho Tránh Tín để cả hai cùng hoàn thành tốt món ăn khiến mọi người ngưỡng mộ. Vẫn có những giây phút đầu lóng ngóng do lần đầu tiên nấu món ăn này, tuy nhiên với sự hướng dẫn của thầy Đăng Tuyên, cả hai đều thực hiện xong món ăn đúng thời gian quy định. Với món ăn của Tránh Tín, thầy Tuyên nhận xét phần nước dùng chưa đậm đà và sợi hủ tiếu hơi bở, thầy cho Tín 7 điểm. Quốc Tiến ghi nhận cố gắng của một người gốc Bắc chưa từng biết gì về món ăn đặc sản của miền Tây như Tránh Tín nên tặng anh biểu tượng "like", Tuyết Nhi cũng giơ biểu tượng "hài lòng".

Đến món ăn của Thanh Sang, thầy Tuyên khen ngợi phần trình bày rất bắt mắt, phần nước dùng trong và hơi ngọt đúng với khẩu vị của người miền Tây nên thầy cho 9 điểm. Tuyết Nhi cảm thấy phần nước dùng rất vừa miệng lại thêm có miếng gan được Thanh Sang cắt hình trái tim rất lãng mạn nên giơ biểu tượng "rất thích". Quốc Tiến cũng tấm tắc khen món ăn và giơ biểu tượng "muốn ăn nữa".

Ghi nhận cố gắng hoàn thành thử thách dù món ăn được đưa ra không thuộc sở trường của hai chàng trai, tuy nhiên Tuyết Nhi vẫn quyết định đưa ra lựa chọn cuối cùng bằng cách nắm tay người chiến thắng, người đó không ai khác chính là Thanh Sang. Tuyết Nhi cũng chia sẻ lý do từ chối Tránh Tín là vì lúc cô đến trò chuyện, tương tác với anh trong quá trình nấu ăn, anh đã kêu cô bóc tôm giúp, điều đó không lịch sự lắm và khiến anh "mất điểm".

Trên sân khấu, trong khung cảnh trời mưa, Thanh Sang dắt Tuyết Nhi đến bên chiếc bàn gỗ đã chuẩn bị sẵn mâm cơm nhà do tự tay anh nấu. Tuyết Nhi đã rưng rưng nước mắt và cho biết ba mẹ cô đã chia tay từ lâu, ngày nhỏ, vào những ngày mưa, mẹ hay đứng ngoài ngõ chờ đón cô vào, cùng ăn bữa cơm gia đình ấm cúng nên dù mưa giá lạnh nhưng cô vẫn cảm thấy rất ấm áp trong vòng tay mẹ. Giờ đã lớn không được ở bên mẹ nhiều nữa nên khi được Thanh Sang mang đến món quà bất ngờ này, hương vị món ăn cũng rất giống mẹ cô từng nấu khiến cô rất vui và hạnh phúc, Thanh Sang cũng hứa với Tuyết Nhi không chỉ hôm nay mà về sau, anh sẽ còn nấu nhiều món cô thích cho cô. Ngoài ra, anh còn tặng cô một món quà là một viên đá do tự tay anh trang trí. Cuối chương trình, đôi bạn trẻ nhận từ chương trình giải thưởng 20 triệu đồng.

Tập 8 Ẩm thực kỳ duyên:

Đón xem tập 9 chương trình Ẩm thực kỳ duyên sẽ lên sóng vào lúc 20h30 thứ sáu, ngày 23/11/2018 trên kênh HTV7.

	'Hotboy bông lan trứng muối' tìm người yêu ở 'Ẩm thực kỳ duyên'
	'Ẩm thực kỳ duyên': Liz Kim Cương 'mê tít' món bún chả của anh chàng 6 múi