Vào bếp cùng sao: Huyền Trân và món Nui xào bò bổ dưỡng

(TGĐA) - Là một người mẫu với danh hiệu Hoa hậu thời trang, Huyền Trân được tiếng là người mẫu hiền lành, khả ái với phong cách quyến rũ, nhẹ nhàng. Ngoài công việc trình diễn, chụp ảnh thời trang, Huyền Trân còn làm kinh doanh nên dù vai trò nào Huyền Trân cũng cố gắng nỗ lực cho đam mê bằng chính khả năng, không vội vàng đi nhanh để không gây ảnh hưởng dù là ở vai trò nào. Để đảm bảo sức khỏe cho cả hai vai trò công việc mà vẫn giữ được dáng vóc, Huyền Trân có chế độ ăn uống cân bằng bổ dưỡng cung cấp đủ năng lượng và chế biến nhanh. Cô người mẫu duyên dáng lần này trổ tài thực hiện món Nui xào bò thơm ngon.

	Ca sĩ Thái Ngọc Thanh trổ tài bếp núc với món cơm bò xào lúc lắc
	Don Nguyễn và món Dê đút lò bổ dưỡng

vao bep cung sao huyen tran va mon nui xao bo bo duong

Nguyên liệu làm món Nui xào bò:

100 gr nui ống
100 gr thịt bò
1/2 củ hành tây
1 nắm cần tây, 1 quả ớt chuông xanh đỏ
Tỏi băm
Tương ớt, nước tương, nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

Hành tây cắt múi cau, cần cắt đoạn dài 5cm. Nui luộc 8 - 10 phút, dùng tay bấm thấy mềm là được. Vớt nui ra chần lại với nước lạnh để ráo để nui giữ được độ dai mềm mà không bị bở. Để tránh tình trạng nui dính bết vào nhau có thể xóc nui luộc chín qua 1 thìa cà phê dầu ăn.

Phi thơm tỏi băm rồi cho bò vào xào sơ, nêm với muối, tiêu, nước mắm cho vừa ăn rồi cho ra đĩa. Cho hành tây vào xào cho đến khi chín tới thì cho nui vào, cho thêm tương ớt và một chút muối đảo qua rồi cho bò và cần tây vào xào tới khi bò chín tới thì tắt bếp. (Dùng tương cà thay thế nếu không ăn cay). Dọn ra đĩa dùng kèm nước tương và tương ớt hay tương cà nếu thích. Có thể ăn kèm salad dầu dấm sẽ ngon hơn.